

Depois de um dia de compras que quase fez o meu cartão fumegar, foi obrigada a salvaguardar a minha relação e render-me aos pedidos do Charming para ir almoçar. Poderia ser ele a escolher, com uma única condição: que fosse um local onde nunca tivéssemos estado.


Depois de duas voltar à zona de restauração do Colombo, o eleito foi Taste of India. E, assim que cruzei a porta já levava a minha bebida em mente: Lassi de manga.
Lassi é uma bebida composta por iogurte, leite, açúcar, cardamomo e, neste caso, manga. É uma bebida doce, aveludada, fresca e, na minha opinião, ideal para acalmar o calor típico da comida indiana.
E sim, parece que estão a acompanhar a vossa refeição com uma sobremesa mas para mim funciona bastante bem.



Para entrada duas chamuças de carne perfeitas, sem dúvida as melhores que comi até hoje. Douradas, estaladiças e tão bem recheadas que só de pensar fico com vontade de regressar e comer apenas chamuças.
Como disse, eram perfeitas e não precisavam de qualquer acrescento. No entanto vinham acompanhada por quatro molhos que nos trouxeram um pouco mais dos sabores indianos. O favorito? Sem qualquer dúvida, o de menta.


Para prato principal optámos por frango Tandori - pedaços de frango temperados com iogurte, especiarias e gengibre e grelhados no tão típico Tandori - e Butter Chicken - pedaços de peito de frango em molho de manteiga, natas, cebola, açafrão e amêndoas.
Tenho a dizer que Butter Chicken é qualquer coisa de maravilhoso. Imagino-me a comer Butter Chicken durante toda a minha vida e a banhar-me gloriosamente naquele molho maravilhoso.
Mas, por mais maravilhoso que fosse o Butter Chicken, foi o arroz de especiarias que me deixou completamente apaixonada. Arroz, algo tão banal, e que foi completamente reinventado com em Taste of India.
Basicamente agora tenho como missão de vida encontrar as receitas perfeitas para o meu Butter Chicken e o meu arroz de especiarias.
adooooro comida indiana, vou ficar atenta na proxima vez que for ao colombo! Vou anotar a bebida que referiste, tenho mesmo que experimentar!
ResponderEliminarhttps://lightbyleonor.blogspot.com/
A decoração é lindíssima! E tem tudo ótimo aspeto. Um local a ter em conta, sem dúvida :)
ResponderEliminarConfesso que comida indiana e eu é algo que não conjuga muito bem, mas lá giro é o espaço.
ResponderEliminarque decoração fofa e que bom aspeto tem essa comida! adoro chamuças :P
ResponderEliminarbeijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.com/